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El butirato es un ácido graso de cadena corta, producto de la fermentación de los glúcidos por las bacterias presentes en nuestra microbiota intestinal en el colon. Por lo tanto, se trata de un posbiótico.|
El butirato se absorbe y se utiliza en el colon, y representa la principal fuente de energía de las células de la pared intestinal.|
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